A evaporación é o proceso físico de converter un líquido nun gas. En xeral, un evaporador é un obxecto que converte unha sustancia líquida nun estado gaseoso. Hai un gran número de evaporadores na industria, e o evaporador usado no sistema de refrixeración é un deles. O evaporador é unha parte moi importante dos catro compoñentes principais da refrixeración. O líquido condensado a baixa temperatura pasa polo evaporador para intercambiar calor co aire exterior, vaporiza e absorbe a calor e consegue o efecto da refrixeración. O evaporador está composto principalmente por unha cámara de calefacción e unha cámara de evaporación. A cámara de calefacción proporciona ao líquido a calor requirida para a vaporización e promove o líquido para ferver e vaporizar; A cámara de vaporización separa completamente as dúas fases do gas-líquido.
O vapor xerado na cámara de calefacción ten unha gran cantidade de escuma líquida. Despois de chegar á cámara de evaporación cun espazo máis grande, estes líquidos están separados do vapor por autocondensación ou pola acción dun demistero. Normalmente, o demista está situado na parte superior da cámara de evaporación.
O evaporador divídese en tres tipos segundo a presión de funcionamento: presión normal, presurizada e descomprimida. Segundo o movemento da solución no evaporador, pódese dividir en: ① tipo de circulación. A solución de ebulición pasa pola superficie de calefacción durante moitas veces na cámara de calefacción, como o tipo de tubo de circulación central, o tipo de cesta colgante, o tipo de calefacción externa, o tipo de levina e o tipo de circulación forzada. Tipo de vía. A solución de ebulición pasa pola superficie de calefacción unha vez na cámara de calefacción sen circular fluxo, é dicir, o líquido concentrado é descargado, como o tipo de película en aumento, o tipo de película que cae, o tipo de película axitado e o tipo de película centrífuga. ③ Tipo de contacto directo. O medio de calefacción está en contacto directo coa solución para transferir calor, como un evaporador de combustión mergullado. Durante o funcionamento do dispositivo de evaporación, consúmase unha gran cantidade de vapor de calefacción. Para gardar o vapor de calefacción, pódese usar un dispositivo de evaporación de varios efectos e un evaporador de recompresión de vapor. Os evaporadores son amplamente empregados en sectores químicos, lixeiros e outros sectores.
Un vaporizador usado na medicina, os anestésicos de inhalación volátiles son líquidos a temperatura ambiente. O vaporizador pode vaporizar eficazmente o líquido anestésico volátil en gas e pode axustar con precisión a concentración da saída de vapor anestésico. A vaporización dos anestésicos require calor e a temperatura arredor do vaporizador é un factor importante para determinar a taxa de vaporización de anestésicos volátiles. As máquinas de anestesia contemporáneas utilizan amplamente os evaporadores de compensación do fluxo de temperatura, é dicir, cando cambia a temperatura ou o fluxo de aire fresco, a taxa de evaporación de anestésicos inhalación volátil pode manterse constante a través dun mecanismo de compensación automática, para asegurarse de que os anestésicos inhalados deixen o evaporador. A concentración de saída é estable. Debido ás diferentes propiedades físicas como o punto de ebulición e a presión saturada de vapor de diferentes anestésicos de inhalación volátiles, os vaporizadores teñen especificidade de drogas, como vaporizadores de flurano, vaporizadores de isoflurano, etc., que non se poden usar en común entre si. Os vaporizadores de máquinas modernas de anestesia sitúanse principalmente fóra do circuíto de respiración de anestesia e están conectados cun fluxo de osíxeno separado. O vapor anestésico de inhalación evaporada mestúrase co fluxo de aire principal antes de ser inhalado polo paciente.